Felhős sütemény – könnyű, puha és 10 perc alatt elkészül!
Ez a felhős sütemény annyira puha és légies, hogy szó szerint elolvad a szádban! Csak néhány hozzávaló kell, és kevesebb mint 10 perc alatt megsütheted egy serpenyőben vagy sütőben.
🥣 Hozzávalók (4-6 adaghoz)
-
- 2 db tojásfehérje
- 50 g cukor vagy méz
-
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 50 g liszt (vagy mandulaliszt a gluténmentes változathoz)
- ½ teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 1 evőkanál olvasztott vaj vagy kókuszolaj
Opcionális ízesítéshez:
-
- Reszelt citromhéj vagy narancshéj
- Fahéj vagy kakaópor
- Kókuszreszelék
🔪 Elkészítés (összesen 10 perc!)
1️⃣ Tojásfehérje felverése
-
- Egy tálban verd fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg habos nem lesz.
- Add hozzá fokozatosan a cukrot/mézet, és verd kemény habbá.
2️⃣ Tészta elkészítése
-
- Óvatosan keverd bele a vaníliát, lisztet és sütőport spatulával, hogy a hab ne törjön össze.
- Végül add hozzá az olvasztott vajat vagy kókuszolajat.
3️⃣ Sütés serpenyőben (10 perc alatt!)
-
- Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt alacsony-közepes hőfokon, és kenj meg egy kevés vajjal.
- Önts bele a tésztát, fedd le, és süsd 5-6 percig, amíg aranybarna lesz az alja.
- Fordítsd meg, és süsd még 3-4 percig.
Vagy sütőben:
-
- Előmelegített 180°C-os sütőben 8-10 percig süsd, amíg könnyed, aranyszínű lesz.
4️⃣ Tálalás
- Porcukorral, mézzel, gyümölcsökkel vagy csokoládéöntettel kínáld!
🔥 Tippek:
✔ Még könnyedebb állagért: Használj 1 evőkanál kukoricakeményítőt a liszt helyett.
✔ Diétás változat: Készítheted eritrittel és mandulaliszttel.
✔ Ha extra krémeset szeretnél: Töltheted mascarponés vagy vaníliás krémmel is.
☁️ Eredmény: Hihetetlenül puha, könnyed sütemény, amit pillanatok alatt elkészíthetsz! 😍
Jó étvágyat! 😊